VINAGRE DE CAÑA COSTEÑA 500ML

1,99 IVA INCLUIDO

Vinagre blanco de caña.

El vinagre blanco La Costeña de alcohol de caña proporciona a tus alimentos un sabor ligeramente amargo y un aroma fuerte.

Es ideal para frutas y verduras en escabeche o adobos.

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SKU: 109015 Categoría: Etiqueta:

Descripción

VINAGRE DE CAÑA COSTEÑA 500ML

VINAGRE DE CAÑA COSTEÑA 500ML

CONTENIDO: Botella  CONT. NETO. 535ml

INGREDIENTES: Agua y vinagre de caña de azucar

ORIGEN: México

MARCA: La Costeña

ALMACENAMIENTO: Conservar en un lugar seco y fresco.

El vinagre de caña es un gran antioxidante que evita enfermedades por la oxidación celular, además es un buen diurético y un muy buen aliado para la disminución de la presión arterial.

1. Propiedades Antimicrobianas

El vinagre es uno de los mejores productos de limpieza naturales, y esto es en gran parte debido a sus propiedades antimicrobianas. Cuando se añade a los alimentos, los ácidos orgánicos del vinagre (especialmente el ácido acético) pasan a las membranas celulares para matar las bacterias.

Los alimentos fermentados con vinagre tienen un arsenal natural de ácidos orgánicos antimicrobianos, incluyendo ácido acético, láctico, ascórbico, cítrico, málico, propiónico, succínico, y tartárico.

Un estudio encontró que el ácido acético es letal para la bacteria E. coli O157: H7, mientras que otra investigación ha mostrado que sustancias tales como el ácido acético, el jugo de limón, o una combinación de jugo de limón y vinagre son eficaces contra la salmonela.3

2. Efectos Antioxidantes

Los antioxidantes son una clase de moléculas que son capaces de inhibir la oxidación de otra molécula. Los antioxidantes juegan un papel importante en su salud, ya que pueden controlar la rapidez con que envejece al combatir los radicales libres que provocan el estrés oxidativo.

Los polifenoles y vitaminas en muchos tipos diferentes de vinagre ayudan a prevenir el estrés oxidativo debido a sus propiedades antioxidantes. Los ejemplos de antioxidantes en el vinagre de sidra de manzana, por ejemplo, incluyen la catequina, epicatequina y gálico, cafeico y ácido clorogénico.

3. Efectos Anti-Diabéticos

Ser dice que el vinagre combate la glucemia y tiene un efecto benéfico sobre los niveles de azúcar en la sangre. Se cree que el ácido acético del vinagre puede reducir el azúcar en la sangre al prevenir la completa digestión de carbohidratos complejos, que se lleva a cabo ya sea mediante la aceleración del vaciado gástrico o por el aumento de la captación de glucosa por los tejidos corporales.4

Una teoría es que el vinagre puede inactivar algunas de las enzimas digestivas que descomponen los carbohidratos en el azúcar, lo cual ralentiza la conversión de carbohidratos complejos en azúcares de un alimento en su torrente sanguíneo. Esto le da a su cuerpo más tiempo para sacar el azúcar de su sangre, evitando que sus niveles de azúcar se eleven.

Una poca investigación también apoya el uso del vinagre como tratamiento de la diabetes. Un estudio encontró que el tratamiento con vinagre mejoró la sensibilidad de insulina en un 19 por ciento de las personas con diabetes tipo 2 y el 34 por ciento de las personas con pre-diabetes.5

Información adicional

Peso 600 g

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